Piatti salati

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Permalink Risposto da Mary 100% su 10 Febbraio 2010 a 19:46

ciao carissima, le tue ricette devono essere buonissime, domani mi metto ai fornelli per provre gli spaghettiimbroglioni :-))
ciao a presto

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Permalink Risposto da Mary 100% su 17 Febbraio 2010 a 18:25

CONIGLIO A SUCCHITU
1 coniglio
olio q.b.
1 vasetto di capperi sotto aceto
1 pizzico di sale
Tagliate in piccole parti il coniglio, in 1 teglia mettete l'olio e i capperi sgocciolati
fatte soffrgere un pò, poi mettete il coniglio e lasciate cuocere, ogni tanto girate un pò la carne.......................
COTTU........eeeeeeeeeeeee....PAPPAU

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Permalink Risposto da Mary 100% su 24 Febbraio 2010 a 18:05

agnello a s'arza
Post aggiunto da giovanna il 24 Febbraio 2010 alle 10:06 in Gastronomia
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ricetta tipica delle nostre parti..
si faceva nel periodo di pasqua..ora ognuno lo fa quando gli pare ..hahahahahah

INGREDIENTI:
2 kg di agnello
tritto di :aglio cipolla sedano carote
un pò di conserva ( a piacere)
un bicchiere medio di vino bianco
succo di 2 limoni di media grandezza
3 uova intere sbattute
prezzemolo trittato finemente

tagliare l'agnello a pezzi piccoli
far rosolare con un pò di olio d'oliva
aggiungere.il tritto
continuare a far rosolare x qualche minuto
salate a piacere
aggiungere di vino bianco e far evaporare
unire a metà cottura il succo di limone
a cottura ultimata unire le uova insieme al prezzemolo
mescolare bene il tutto.
lasciare riposare 15 minuti circa prima di servire con il coperchio ben chiuso

sò che a vederla cosi sembra una bomba ..invece e digeribilissima e molto molto buono..io vi consiglio di provarlo..

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